Víno
Vinice pod Dubňansků horů
Vinice Vinařství Hlavinka leží pod Dubňansků horů. Z větší části tvoří jižní svahy. Abychom mohli vyrábět kvalitní vína, potřebujeme kvalitní hrozen a ten můžeme vypěstovatjen ve vlastních vinicích. V našich vinicích tak můžeme s větší části kvalitu hroznů ovlivňovat a kontrolovat. Díky této péči využíváme k výrobě vín pouze přírodní cukr a kyseliny, což z našich vín dělá jedinečný přírodní produkt s harmonickou chutí a vůní.
Naše vína
Vína jsou vyráběna za pomoci těch nejmodernějších technologických postupů, které spolu s osobním rukopisem dávají vínům nezaměnitelný charakter. Jsou zpracovávána na aotomatickém pneumatickém lisu. Kvasný proces probíhá reduktivní technologií řízeného kvašení. Bílá vína po vyškolení ještě nějaký čas v nerezových nádržích a červená v dřevěných sudecha barikových sudech.
Nabídka bílých vín
Irsai Oliver, Muškát Moravský, Müller Thurgau, Neuburské, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Aurelius, děvín, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Chardonnay, Hibernal, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený.
Nabídka červených vín
Modrý Portugal, Svatovavřinecké, frankovka, Neronet, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Rulandské modré.